Уникальность этого национального парка давно привлекала внимание кинематографистов: на Плитвицких озёрах снимались фильмы о вожде апачей Виннету из романов немецкого писателя Карла Мая, например, фильм "Сокровища Серебряного озера" (1962).
Весной 1991 года озёра стали местом вооруженных столкновений между сербами и хорватами. Те события вошли в историю под названием "Плитвицкая Кровавая Пасха". В ходе Югославской войны Плитвицкие озёра не раз становились ареной боёв. Сейчас территория национального парка полностью разминирована и безопасна.
Плитвицкие озёра ежегодно посещают около 1 миллиона туристов в год. Правительство Хорватии заботливо сохраняет уникальную природу этих мест: в парке возможно передвижение только экологически чистых видов транспорта: электропоездов, паромов и прогулочных катеров на электрической тяге, а также велосипедов. Сейчас рассматривается вопрос о замене всех деревянных мостов на понтонные (заполненные воздухом) переправы. В озерах парка категорически запрещено купаться, а также устраивать пикники, разводить костры, приходить с собаками.
Помимо озёр, в национальном парке можно погулять по первозданным буковым и пихтовым лесам. На территории парка обитают следующие животные: бурые медведи, рыси, хорьки, ежи, зайцы, ласки, куницы, лисицы, барсуки, волки, выдры, олени, косули, кабаны и др. Также в этом районе зарегистрировано свыше 120 видов птиц. Озёра богаты рыбой.

Плитвицкие озёра интересно посетить в любое время года. Например, зимой здесь можно покататься на лыжах и полюбоваться на замёрзшие водопады. Ближайшие аэропорты к Плитвицким озёрам находятся в Загребе, Риеке и Задаре.