Воскресенье, 05 ноября 2023 05:09

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица (26 фото)



Мангалица (другие названия – венгерская мангалица, венгерская пуховая мангалица) – коренная венгерская порода шерстистых свиней, корни которых тянутся от диких кабанов. Необычные животные славятся своей роскошной шевелюрой – их мягкая, приятная шерсть завивается ровными колечками, образуя покров ничем не хуже овечьего руна. В английском варианте мангалицу так и называют - "sheep-pig", что переводится как "овечья свинья". Но оригинальное название породы отражает отнюдь не главную их отличительную черту, густую шерсть, а означает "свинья с большим количеством сала". Они были выведены в Венгрии в начале XIX века (1833 году) венгерским эрцгерцогом Йозефом с целью создания сальной породы, не требовательной в уходе и стойкой к морозам. Он скрестил домашних и диких свиней, в результате чего возникла особая порода, поражающая своим необычным внешним видом и отличными вкусовыми качествами. Однако вскоре из-за падения спроса на жирное мясо популярность венгерских мангалиц значительно уменьшилась и, несмотря на то, что их сало относится к самым известным и ценным свиным жирам, в настоящее время шерстистые свиньи рассматриваются как редкие и у себя на родине охраняются законом.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото



Мангалица – единственная порода древних венгерских свиней, до сих пор выращиваемая местным населением. Их массово разводили в горных районах – до Второй мировой войны их выращивали на Закарпатье. Выпасали свиней-овец на горных лугах, как коров и овец. Венгерские пастухи до сегодняшних дней гонят кудрявых свиней со всего села на пастбище. Животные способны запомнить дорогу не хуже крупного рогатого скота. Изначально свиней данной породы выращивали в монастырях и на прилегающих территориях. Откармливание кудрявых хрюшек происходило в лесах, принадлежавших церквям.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Пуховые свиньи отличаются особой устойчивостью к суровым зимним морозам, что послужило весомым толчком к развитию породы в некоторых странах. В начале ХХ века они приобрели широкую известность в Австрии и Германии. Максимальное распространение мангалиц на территории Венгрии пришлось на период с 1830 по 1945 гг. По состоянию на 1943 год количество свиней с завивающимся волосяным покровом насчитывало более 30 тысяч голов. Тогда бекон, сало и салями пользовались большой популярностью на рынках Европы и всего мира. Рост поголовья сальной породы свиней венгерская мангалица продолжал расти до середины ХХ века, после чего численность начала резко падать в связи со сменой вкусов и повышением спроса на мясные породы свиней. С наступлением послевоенного периода практические две трети поголовья вырезали. Сохранились представители породы только в Венгрии и Австрии.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

К 1970 овечьи свиньи почти исчезли, популяция составляла менее 200 особей. В 1994 году с целью сохранения породы была создана Национальная ассоциация свиноводов породы мангалица. Узнав о критически низкой численности данных животных, специалисты британской компании Pig Paradise решили заняться развитием уникальной породы свиней и в 2006 году оправились в Австрию, где на горной ферме приобрели стадо овцеподобных свиней, состоящее из 17 голов. В 2007 году американская компания импортировала в США 24 особи шерстистых венгерских мангалиц. На венгерских и австрийских фермах до сих пор разводят аналогичных представителей уникальной породы. В настоящее время в Венгрии проживает более 7000 мангалиц, которые в среднем производят около 60 тысяч поросят в год.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиней с кудрявой шерстью подразделяют на три типа: белый, красный и окрас «ласточка». Ранее существовал еще черный, но сегодня он считается исчезнувшими. Белые представители составляют 80% всех свиней данной породы, остальные разновидности – на грани исчезновения.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Кудрявые венгерские свинки характеризуются выносливостью и закаленностью, поскольку в течение веков существовали в полудиких условиях. Венгерские пуховые мангалицы – животные среднего размера с крепким скелетом. В зимний период овечьи свиньи имеют густую, длинную завивающуюся шерсть, а весной обрастают белой, кудрявой щетиной. Кожа вокруг глаз и рыла окрашена в черный цвет. Не менее 40% всех шерстистых свиней – потомки диких предков и имеют на спине полоски, как у диких кабанов. Характер у венгерских хрюшек очень спокойный и мягкий.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Уникальный шерстяной покров позволяет мангалицам хорошо переносить холода зимой, а в летнее время служит хорошей защитой от насекомых. Издали стадо кудрявых свиней легко можно спутать со стадом пасущихся барашков.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Что касается потомства, то самки приносят довольно большое количество поросят – 4-5 в первый опорос и до 12-16 малышей в следующие разы. Полового созревания они достигают в возрасте 7-8 месяцев.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Венгерские пуховые мангалицы достаточно легки в содержании и неприхотливы в уходе. Они не требуют теплого помещения, регулярных прививок и едят практически любые растительные и животные корма. Они с радостью полакомятся отрубями, жомом, желудями, тыквенными корками, картофелем, свеклой, корешками, скошенной травой, каштанами, сорняками, лягушками, улитками и рыбой. Пастись животным следует на открытых пастбищах неподалеку водоемов, поскольку движение – важное условие правильного развития шерстистой хрюшки.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Мясо мохнатых свиней считается деликатесом. Красота и малая численность не спасает их от естественной участи. Как было сказано выше, мангалица – сальная порода свиней, дающая высококачественное сало и ароматное, сочное мясо с сальными прожилками. Их мясо считается более вкусным и здоровым, чем обычная свинина, поскольку содержит больше ненасыщенных кислот и витаминов, к тому же оно быстрее перетравливается. Наиболее популярный способ переработки данной мясной продукции – вяление. После этого длительного (около 18 месяцев) процесса мясо венгерских шерстистых свиней приобретает превосходный вкус, нежную структуру и тонкий характерный аромат.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Стоимость поросенка венгерской пуховой мангалицы составляет 10-20 тысяч рублей.

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Свиньи породы венгерская пуховая мангалица. Фото

Больше информации о венгерской мангалице вы можете найти на сайте Клуба любителей хрюш - http://www.babai.ru/articles/vengerskaya-mangalitsa.html



Комментарии  

# Аня 23.01.2015 11:31
Таких кудлатиков и рука не поднимится резать...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Анатолий 10.02.2015 02:21
Где купить таких пушистиков в Краснодарском крае ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 02.08.2015 03:46
Добрый день. Анатолий. могу доставить чистокровную мангалицу с Красноярского края до Краснодяарского. Стоимость 30 000 руб (с доставкой). Мой тел 8 913 191 30 00
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Роман 28.02.2015 04:13
Здравствуйте ,можно купить у Вас мангалиц разных мастей ? С Уважением.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Наталья 27.03.2015 05:29
Здравствуйте ,как и где купить мангалиц любой масти ? С Уважением.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Елена 22.04.2015 19:45
Здравствуйте! Я хочу купить три свинки для размножения.Можете ли вы отправить их в Грузию и как осуществляется перевозка в города Кутаиси или Батуми?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Наталья 02.09.2015 05:29
Здравствуйте, впервые увидела таких прекрасных хрюшек,хочу себе в подарок на день рождение!
Где можно купить мангалиц?Живу в Нижегородской обл.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 15.06.2016 23:01
Здравствуйте, Елена. Можно попробовать самолетом в специальной упаковке. Я звонил в аэропорт, такое возможно. Свяжитесь со мной по телефону и все обсудим. 8-913-191-3000
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# олеся 04.01.2016 18:06
А сколько стоит поросенок и где можно забрать
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 15.06.2016 22:58
Здравствуйте, Олеся, Мои хрюшки в полтора месяца стоят 15 000 рублей за одного. При покупке от десятка и выше - предусмотрены бонусы в виде дополнительных особей. Возможна доставка на 1000 км. На 2000 км проблематично... но можно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Ольга 22.01.2016 17:01
Какая цена? И сколько стоит с доставкой до Самары?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Игорь 31.01.2016 16:53
Купил с родословной венгерскую мангалицу, 01 05 2015 родилась,
Сегодня 31 01 2016 опоросилась, Во сколько месяцев покрылась?
Родилось два в полосочку и 4 черных,
С ней гулял кабанчик родился 29 05 2015,Мог ли 4, месяцев и 10 дней (,примерно,) кобанчик ее покрыть?
99 процентов думаю что он,
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 03.02.2016 16:43
К лету 2016 года смогу удовлетворить любые прихоти покупателей. В хозяйстве 28 элитных свинок, которые летом будут пороситься. Преобладает белый окрас. Т:8-913-191-3000
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Андрей Вячеславович 23.03.2016 07:47
Дмитрий,здравствуйте,подскажите где Вы находитесь?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 15.06.2016 22:51
Здравствуйте, Анатолий. Я со своей фермой нахожусь в центре Красноярского края, но мои покупатели проживают на территории от Урала до Дальнего Востока. Как и прогнозировалось, в настоящее время у меня в хозяйстве имеется свыше полусотни маленьких поросят, готовых к продаже в конце июня, начале июля текущего, 2016 года. Свиноферма располагается в естественных природных условиях, на богатых растительностью пастбищах и водоемах, где животные пасутся без ограничения по времени и пространству, получая все необходимое из окружающей среды. Поросята уже в недельном возрасте пасутся с мамками и самостоятельно щиплют траву. По вопросам приобретения звоните по Т: 8-913-191-3000. Доставлю своих поросят на 2000 км за 20 000 рублей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Клава 09.02.2016 09:34
Добрый день
Скажите а семя для искусственного покрытия свинноматки Вы не продаете?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 15.06.2016 22:54
Можно и семя взять, да только этим нужно заниматься, пока на это нет времени.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Юрий 09.06.2016 13:23
Поросята венгерской мангалицы в наличии,элитные красные,ставропольский край,89614555222
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Игорь 16.06.2016 11:16
А у нас в Латвии вышел закон,Венгерскую мангалицу держать только в помещении,Я установил сетчатый забор с электропастухом ,вырастил 4 свиноматки,Приехали и запретили перемещать поросят,Это они ведут борьбу с амереканской свинной чумой которой нет,Цены падают,никто мангалицу держать нехочет,Только если незаконно без регестрации,Боятся проверок,
Смотрите какие красавцы,И даже черненькие ,ласточка,В кабанчика,Шерсть Каракуль!

,http://foto1.inbox.lv/lu42/Ckas/IMG-20160430-141527_1.jpg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Юрий 22.06.2016 11:16
В наличии поросята венгерской мангалицы,обращайтесь,Ставропольский край 89614555222
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Максим 15.12.2016 13:18
Добрый день! ! У меня есть несколько линий этой породы! Находится мое хозяйство на границе Московской и Рязанской обл. Если интересно звоните по номеру: 89663455886 Максим
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# надежда 24.12.2016 19:03
где купить таких пушистико поросят-овец в тамбовской области или в окружающих областях Надежда
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий 09.03.2017 19:00
Меня найти легко. https://ok.ru/profile/531009585937 https://vk.com/dkutsko63 https://www.youtube.com/channel/UCXtkw9k7r4_3iukQcTntQ1Q https://www.facebook.com/profile.php?id=100000413034487&ref=bookmarks https://my.mail.ru/mail/kdn6363/ Т: 8-913-191-3000. Наши хрюшки живут по всей Сибири от Урала и до Дальнего Востока. Подписывайтесь на канал, перенимайте опыт содержания и кормления. А еще беЗценный опыт того как ДЕЛАТЬ НЕ НАДО!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Юлия 25.03.2017 15:11
Хочу купить поросят таких пару линий 30шт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Юлия 25.03.2017 15:13
Где небудь около границы с Казахстаном
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# рина 09.04.2017 03:10
Круто спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Мурат 17.06.2018 09:33
Противные свиньи я даже даром не возьму
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Игорь 30.06.2018 01:18
Это Мангалица похожа на свинью .Их разрешают держать свободно а свинью только в закрытом помещении.но для этого нужно покупать с родословной и с лесной биркой в ухе.
А если вам не нравятся как верующиму то вроде не запрещено есть даже свинину если организм ослаблен ,болен или сильный голод.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 06.07.2018 18:31
В этом году 2018 возил поросят в Москву. Следующую поставку планирую на весну 2019 года, ищите меня во всех социальных сетях и на ютьюбе.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Свиновод 07.01.2019 22:37
Цитирую Дмитрий Куцко:
В этом году 2018 возил поросят в Москву. Следующую поставку планирую на весну 2019 года, ищите меня во всех социальных сетях и на ютьюбе.

Хреновые у вас весенние поросята в этом году были, просто позор и развод, выкинули на них деньги только, причём немалые. Большинство поросят были плохого качества, зато вы расхваливали их по-максимуму, что привезёте элиту, типа мерседес вам продаю. А на деле брехня, поросят привезли загубленных плохим содержанием и кормлением, оправдавшись долгой дорогой. Большинство в нормальных мангалиц не растут и не вырастут. Вы не фермер, а торгаш...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Наталья Романова 08.08.2018 11:06
Продаем поросят венгерской мангалицы. Все, что написано в статье про мясо - правда. мясо очень вкусное, нежное. Наши поросята живут на свободном выпасе. Никаких уколов и примесей для специального набора веса принципиально не даем.
По вопросам приобретения звоните 89120606006
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Дмитрий Куцко 06.09.2018 13:23
Меня найти легко: г. Бородино, Красноярского края. https://ok.ru/profile/531009585937 https://vk.com/dkutsko63 https://www.youtube.com/channel/UCXtkw9k7r4_3iukQcTntQ1Q https://www.facebook.com/profile.php?id=100000413034487&ref=bookmarks https://my.mail.ru/mail/kdn6363/ скайп: hoes7472 Т: 8-913-191-3000. 8-953-599-10-22. Наши хрюшки живут по всей Сибири от Калуги и до Дальнего Востока. Подписывайтесь на канал, перенимайте опыт содержания и кормления. А еще беЗценный опыт того как ДЕЛАТЬ НЕ НАДО!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Василий 08.11.2018 19:25
Народ,а кто-то слышал про породу свиней,вьетнамская мангалица.я где-то читал только не помню где, что это за парода такая!якбы не нарваться на такой чудовище .ищу себе хрячка на племя в приоритете красный цвет.живу в краснодарском крае.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Admin 11.11.2018 06:46
Есть порода вьетнамская вислобрюхая свинья, а мангалицы только в Венгрии.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать